Spitzwegerich

Spitzwegerich Plantago lanceolata – Gegen Husten, Insektenstiche und überall zu finden Spitzwegerich Plantago lanceolata – Gegen Husten, Insektenstiche und in vielen Spirituosen Der Spitz-Wegerich gehört, wie auch der Breit-Wegerich (Plantago májor), zu...

Silberblatt

Das Silberblatt Lunaria annua – Die getrockneten Silbertaler sind der Deko-Klassiker – aber die Pflanze ist auch essbar. Das Einjährige Silberblatt (Lunaria annua) gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Im Verlauf des Jahres wechselt es das...

Bärlauch

Bärlauch Allium ursinum – Von allen wegen des knoblauchigen Geschmacks geliebt. Der Bärlauch ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit weißen Blüten. Sie kommt ursprünglich aus Europa und kann eine Wuchshöhe von bis zu 50 cm erreichen. Verwendet werden die...

Gemeine Wegwarte

Gemeine Wegwarte Cichorium intybus – Was am Wegesrand so blau blüht ist die Mutter unseres Chicorées. Die Wegwarte ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die ihren Ursprung in Europa, Westasien und Nordwestafrika hat. Sie ist auch unter den Namen Gemeine- oder...

Wiesen-Löwenzahn

Wiesen-Löwenzahn Taraxacum officinalis – Allseits bekannte Pflanze mit viel Nutzen Wiesen-Löwenzahn Taraxacum officinalis – Die beste Position auf der basischen Tabelle Löwenzahn (ZDF, 1981-2006) Der Löwenzahn.. wer kennt ihn nicht? Er ist so...

Wiesenlabkraut

Wiesen-Labkraut Galium mollugo (Galium aparine) – Gerinnungsmittel für die Käseherstellung – noch besser im Smoothie. Das Wiesen-Labkraut nach dem in ihm enthaltenen Enzym benannt, das vorgereifte, tierische Milch gerinnen lassen kann (griechisch Gala =...